今日は、園庭のプランターで収穫できた赤しそを使い、しそジュースを作りました😄

保育士も初めて調理するしそジュース。子どもたちと一緒にドキドキしながら、まずはしその芯をとります。

「うわぁ！手からしそのにおいする！！」とびっくり仰天の男の子😄

お鍋でぐつぐつ煮る前に、ジュースに使う砂糖とクエン酸を計りではかります😊

計りで図る友だちを真剣に見つめていたら、ついつい１列に並んでしまう男の子たちの後ろ姿が可愛いです♡

保育士がしそを煮詰め、砂糖を入れてお鍋とにらめっこをしている間はやっぱりこの歌！

みんなで声を合せて「こんやはうれしや友だちだ！う～たえう～たえ～あ～の～う～た～を～！」！

昨年の生活発表会の劇中歌は、もはやぞう組のテーマソングになりました♡

保育士がしそを煮詰め、お鍋からしそを取り出した後の煮汁はこんな色。

「うん？赤くない」と真剣に見つつ、保育士を気遣い「赤いよね、先生💕」と言ってくれる子も。

これから赤くなるんです！大丈夫！😊

ここに、魔法の粉・クエン酸を入れたら、ほら！こんなに赤くきれいになりました！

クエン酸を入れた瞬間の子どもたちの大歓声がとっても嬉しく、つい自慢顔になってしまう保育士でした♡

まずは、このままの味で試飲タイム😄

「甘い！」「はじめがすっぱくてぇ。。あっ！あとから甘い！」と口々に感想を伝えながら嬉しそうな子どもたち。

次は、このしそジュースを冷蔵庫で２時間ほど冷やし、サイダーか水のどちらかで割って飲みました😊

サイダーで割ったしそジュースは、甘くておいしい！はじめてしそジュースを飲む子が多かったですが、みんなとても美味しそうに飲んでくれました😊

「サイダーで割ったけど、飲める？」と心配する保育士の前に、コップをズイッ😳空になったコップを見せてくれました😊

「プハ～！飲んだぞ！」と男の子😊素敵な笑顔でこちらも空になったコップを見せてくれました😊

保育士も子どもたちも、ドキドキしながら調理したしそジュース。とっても美味しく飲むことができました😊

初めてのクエン酸やしその変化に興味津々だった子どもたちでした♡