２月１３日、本日の給食を紹介します。

本日の献立

・牛丼

・味噌汁（大根・白菜）

・オレンジゼリー　　　　　　です。

今日は、お野菜たっぷり、子どもたちにも大人気の木の花保育園の牛丼をご紹介します。

（作り方）

①牛肉にはお酒をふりかけておきます。

しらたきは下茹でして適当な長さに切っておきます。

人参、玉ねぎ、シイタケ、ねぎは適当な大きさに切っておきます。園では食べやすいように小さめサイズです。

②牛肉を炒めます。

③人参、玉ねぎ、ねぎの半量を炒めます。

④だし汁を加えて煮込み、アクや油を取り除きます。

（園ではかつおで丁寧にだしをとっています。これがめちゃくちゃいい匂いなんです！！もちろんご家庭ではだしの素でOKです。）

⑤しいたけ、しらたき、残りのねぎを加えます。

⑥砂糖、しょうゆ、みりん、酒で味を付け煮込んだら出来上がりです！！

お野菜たっぷりの牛丼は、野菜が苦手なお子さんでも美味しく食べてくれますよ(*^^*)

冷蔵庫の残り物でアレンジ自在です。ぜひお試しください✨